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Marca de Calidad



Mesa del Aceite de la Sierra de Alcaraz Marca de Calidad

Certificar un producto es verificar que sus propiedades y características están de acuerdo con las normas y especificaciones técnicas que le son de aplicación.

En nuestro caso para conseguir un aceite reconocido por la Marca de Calidad las almazaras deben cumplir con el Reglamento de la asociación “Mesa del Aceite de la Sierra de Alcaraz”, superar con éxito los análisis del laboratorio y demostrar mediante un examen de un panel de cata, que el aceite examinado no tiene ningún defecto.

Por eso los aceites avalados por nuestra Marca de Calidad son los mejores de entre los mejores aceites de la Sierra de Alcaraz.

Los socios ecológicos que poseen
la Marca de Calidad de la Mesa del Aceite
se someten además a otras inspecciones que realiza una segunda certificadora.

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Las almazaras

Las tres almazaras que elaboran aceites con la marca de calidad son:

  • Santa Águeda y Nuestra Señora de Cortes, en Povedilla

  • Sierra de Alcaraz, en Villapalacios y Salobre

  • Oleícola de Guadalimar, en Villaverde de Guadalimar

Nuestros socios cuentan con 5770 hectáreas de Olivar que producen 7.460 toneladas de aceituna o lo que es lo mismo 1.650 toneladas de aceite, de las que cerca del 10% son aceites ecológicos.

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Galería de imágenes del acto de presentación oficial de la Marca de Calidad.

 

logo castilla la mancha


© Mesa del Aceite. Doctor Gregorio Marañón, 15 02350 Villapalacios (Albacete). info@aceitecasa.es

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